Risotto d’Agneau aux Deux Herbes

Spécifications:
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes):
800 g d’épaule d’agneau désossée et coupée en petits dés
250 g de riz arborio
2 courgettes moyennes
1 litre et demi de bouillon de volaille
4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 crottin de chèvre sec
3 cuillerées à soupe d’oignon DARÉGAL
2 cuillerées à soupe de coriandre DARÉGAL
2 cuillerées à soupe de basilic DARÉGAL
Sel, poivre du moulin