L’épopée du lait en poudre

Dans les rayons des laits pour enfants, il devient de plus en plus difficile de faire un choix sans avoir à se poser plusieurs questions. Dans le cas du lait en poudre, certains se trouvent uniquement dans les pharmacies alors que d’autres se vendent exclusivement dans les supermarchés. En effet, entre 0 et 4 mois, bébé a besoin d’un lait premier âge, suite à quoi on passe au lait 2ème âge. Le lait peut être normal ou hypoallergénique pour mieux répondre aux enfants allergiques. Ces derniers sont préconisés aux 6 premiers mois. Les laits en poudre sont écrémés, pasteurisés et stabilisés. Leur composition est enrichie en protéines, vitamines et minéraux. La mixture est de nouveau pasteurisée avant de rajouter les extraits de matières grasses végétales comme le colza ou le tournesol.